HACCP
HACCP
|
ZZV Ljubljana ponuja in izvaja strokovno sodelovanje s svetovanjem pri izvajanju notranjega nadzora nad proizvodnjo in prometom z živili zaradi varovanja zdravja ljudi. Notranji nadzor mora biti vzpostavljen na osnovah HACCP sistema, ki omogoča prepoznavanje mikrobioloških, kemičnih in fizikalnih agensov v živilih, ki lahko predstavljajo tveganje za zdravje. ZZV Ljubljana ima pripravljene metodološke postopke, ustrezne listine, literaturo ter skupine strokovnjakov, ki lahko strankam - naročnikom, pomagajo vzpostaviti principe HACCP sistema v proizvodnjo in promet z živili.
Za več informacij ali prijavo pa se lahko obrnete na Branko Bregar - telefon 01/586-39-37.
